Horta Sustentável

Ter a possibilidade de cultivar a própria hortaliça e ainda ter uma alimentação mais saudável são algumas das vantagens de se ter uma horta sustentável. O Curso Técnico de Nutrição e Dietética, do Bentinho, incentiva a prática e criou o projeto Horta Sustentável, que discute as possibilidades e estuda os benefícios de alimentos naturais à saúde. Segundo a coordenadora, Rosa Perazzo, os principais alimentos cultivados são temperos artesanais, hortaliças e verduras que tenham papel nutricional com propriedades também terapêuticas. A horta foi desenvolvida nas dependências da própria instituição e faz parte das aulas práticas e laboratoriais do curso. Parabéns aos alunos e professores pelo importante projeto!