Visita ao Ceasa
Alunos do curso técnico de Nutrição e Dietética do Colégio Politécnico Bento Quirino visitaram a Ceasa em Campinas e puderam conhecer de perto como funciona o banco de alimentos, sua distribuição e de como é organizado e realizado, sempre com a liderança de um profissional de Nutrição. “Outro ponto observado foi a distribuição dos produtos que não são mais comercializados mas estão próprios para consumo e são doados às entidades”, contou a coordenadora do curso, Professora Rosa Perazzo. Os alunos também visitaram boxes de comercialização dos hortifrútis, com direito a degustação. A Ceasa Campinas abriga dois mercados, sendo um de hortifrutigranjeiros e outro de flores e plantas ornamentais. São mais de mil lojas que movimentam uma média de 66 mil toneladas de produtos por mês, o equivalente a cerca de R$ 105 milhões mensais.
